Энергетический обмен — это часть процесса обмена веществ (метаболизма).

Этими терминами называют:

— распад сложного вещества (полимера) на более простые (мономеры);

— окисление веществ;

— превращение органических веществ в неорганические;

Обязательное условие — выделение тепла и энергии (АТФ)

Самые часто встречающиеся катаболические процессы в организмах:

— пищеварение;

— дыхание;

— разложение редуцентами органических веществ до неорганических;

— брожение.

Все живые организмы в природе по типу дыхания делятся на 2 группы:

Аэробы (+О2)	Анаэробы (-О2)
используют 02 для дыхания и обмена веществ	живут в  бескислородной среде
большинство животных	бактерии (кроме фотосинтезирующих)
растения	грибы
некоторые микроорганизмы	паразитические животные

Стадии энергетического обмена аэробов:

3 этапа энергетического обмена:

—    подготовительный;

—    бескислородный;

—    кислородный.

Для анаэробов:

2 этапа энергетического обмена:

—    подготовительный;

—    бескислородный.

Рассмотрим аэробный энергетический обмен:

1 этап —подготовительный.

Все живые существа потребляют пищу органические вещества в виде крупных молекул — полимеров.

Первое, что необходимо для пищеварения — расщепить эти полимеры на более простые и небольшие составляющие — мономеры.

Расщепляются (диссимилируют) вещества под действием ферментов и в определенной среде. Причем, для каждого вещества существует свой фермент (это называется специфичностью ферментов).

У многоклеточных организмов это происходит в пищеварительной системе, у одноклеточных — прямо в клетке в лизосомах.

У многоклеточных организмов мономеры всасываются в кровь, разносятся кровью к тканям и органам и поступают в клетки для следующего этапа.

У одноклеточных — идут в запас в аппарат Гольджи, в рибосомы — для синтеза новых белков и глюкоза — в цитоплазму для следующего этапа.

2 этап — в цитоплазме клеток — бескислородный.

(его рассматривают только на примере углеводов).

3 этап — в митохондриях — кислородный.

Этот процесс сложный, многостадийный, обязательно участвуют ферменты, мы его рассмотрим схематично.

Все процессы суммарно:

подготовительный	расщепление полимеров	в пищеварительной системе у многоклеточных,в лизосомах у одноклеточных	крахмал -> глюкоза, выделяется тепло
бескислородный	расщепление глюкозы	в цитоплазме	глюкоза -> пировиноградная кислота + 2АТФ
кислородный	расщепление пировиноградной кислоты	в митохондриях	пировиноградная кислота -> CO2 + H2O + 36 АТФ